Arcelia Ayup Silveti
Mientras navegaba en internet, me topé con las efémerides más raras de este mes y comparto con gusto algunas. El tres de noviembre es el día mundial del sandwich. Hay dos versiones sobre esta historia. La primera proviene de Inglaterra del siglo XVIII con el IV Conde de Sándwich, John Montage. Él no se distinguió por convertirse conde a los 10 años, sino por pasar largas horas jugando naipes. Pedía que le envolvieran su comida entre panes, para no ensuciar las cartas. Sus amigos solicitaban “lo mismo que Sándwich”. También se cuenta que el sandwich es un derivado de la hamburguesa.
El 6 se celebra el día mundial del saxofón, gracias al invento de Adolphe Sax, un músico de Bélgica, fabricante de instrumentos musicales que nació ese de día en 1814. Continuamos con el 11 de noviembre, para honrar el día mundial del shopping que inició como el día del soltero. Se dice que en 1993, cuatro amigos solteros de la Universidad china de Nanjing realizaban un intercambio de regalos cada 11 de noviembre. En China el número 1 representa un árbol sin hojas, asociado a una persona que no tiene pareja, por eso se señaló el 11 del mes 11, porque en chino la palabra soltero se representa con cuatro líneas verticales. Muchos centros comerciales inician la temporada de descuentos con esta celebración, anticipando la llegada del Black Friday.
Te parecerá extraño, pero también existe el día mundial del retrete. Esta idea se debe a alarmantes estadísticas en los sistemas de saneamiento en el mundo, en especial en los países en desarrollo. (Una disculpa por el tema escatológico.) Hasta el momento hay tres mil 500 millones de personas sin baño y 419 millones defecan al aire libre. 900 millones de estudiantes en el mundo carecen de instalaciones para lavarse las manos. El 80% de las aguas residuales generadas por la población mundial regresan al medio ambiente sin ser tratadas.
Por su parte, la celebración del día mundial de la pesca es el 21 de noviembre. Nace en 1998 por iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Se crea para apoyar la pesca sostenible tanto social como laboral y mejorar las condiciones de trabajo en el sector pesquero. Además de esas, descubrí que en noviembre también se festejan los siguientes días mundiales: el 12, el del trabalenguas; el 15, de la sangre del cordón umbilical; el 17, el de la tabla de multiplicar; y el 21, el del saludo. Saludos.
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